食品包装袋作为食品与外界环境的隔离物，其背面的信息对于消费者来说至关重要，根据国家相关法规要求，食品包装袋背面必须标注一系列规定信息，这些信息旨在保障消费者的知情权和选择权，同时也起到了监管作用，本文将详细解读食品包装袋背面规定的具体内容。
食品名称
食品包装袋背面应清晰地标注食品的名称，这是消费者识别食品的首要依据，名称应采用国家标准或行业通用名称，避免使用容易引起误解或混淆的名称。“牛奶味饮料”不应标注为“牛奶”，“果汁饮料”不应标注为“果汁”。
配料表
配料表是食品包装袋背面规定的重要内容之一，按照国家相关规定，配料表应以加入量的递减顺序一一列出食品的配料，如果食品中添加了食品添加剂、营养强化剂等，也应在配料表中标明，配料表中还应注明食品的过敏原信息，以保障过敏体质消费者的知情权。
净含量和规格
食品包装袋背面应标注食品的净含量和规格，这是消费者购买时的重要参考依据，净含量是指去除包装容器和其他包装材料后内装食品的实际质量或体积，规格是指食品的包装形式或单位重量。
食品生产许可证编号
食品生产许可证编号是食品生产企业获得生产许可的标志，也是国家监管部门对食品生产企业进行监管的重要依据，食品包装袋背面应标注食品生产许可证编号，以确保消费者购买的食品是经过国家相关部门认可的合格产品。
产品标准代号
产品标准代号是指反映产品质量特性的全方位产品标准，包括国家标准、行业标准、地方标准或企业标准，食品包装袋背面应标注产品标准代号，这是保障食品安全的重要依据之一，消费者可以根据产品标准代号了解食品的质量要求和适用范围，从而做出合理的购买决策。
保质期和贮存条件
保质期是指食品在规定的贮存条件下能够保持品质的期限，食品包装袋背面应标注保质期，这是消费者购买食品时的重要参考依据，食品包装袋背面还应标注贮存条件，如温度、湿度等，以确保食品在保质期内保持良好的品质。
生产者的名称、地址和联系方式
生产者的名称、地址和联系方式是保障消费者权益的重要信息，食品包装袋背面应标注生产者的名称、地址和联系方式，以便消费者在遇到质量问题时能够及时与生产者取得联系，维护自己的合法权益。
营养成分表
营养成分表是食品包装袋背面规定的重要内容之一，根据国家相关标准，营养成分表应标注食品的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠等营养成分的含量及其占营养素参考值（NRV）的百分比，这有助于消费者了解食品的营养成分，从而根据自身需求做出合理的饮食选择。
食品添加剂
食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，根据国家相关规定，食品添加剂应在食品包装袋背面的配料表中详细列出，并注明其名称、功能、用量和使用范围等信息，消费者可以根据这些信息了解食品中添加的食品添加剂种类和用量，从而做出合理的选择。
质量（品质）等级
质量（品质）等级是指食品的质量水平，通常分为特级、一级、二级、三级等，食品包装袋背面应标注食品的质量（品质）等级，这是消费者了解食品质量的重要依据。
十一、其他特殊标注
根据食品的特性和国家相关规定，食品包装袋背面可能还需要标注其他特殊信息，如辐照食品、转基因食品、清真食品、有机食品等，这些特殊标注有助于消费者了解食品的特殊属性，从而做出符合自身需求的选择。
食品包装袋背面规定的信息对于保障食品安全和消费者权益具有重要意义，消费者在购买食品时，应仔细阅读食品包装袋背面的规定信息，了解食品的名称、配料、营养成分、保质期、贮存条件等重要内容，以便做出合理的购买决策，监管部门也应加强对食品生产企业的监管，确保食品包装袋背面规定的信息真实、准确、完整，保障消费者的知情权和选择权。
